作為北京頗具魅力的餐廳之一，同時也是京城“用餐體驗的地標”，北京亮位于北京柏悅酒店頂層66樓，擁有360度視角將古城北京的韻致和現代化大都市的風情盡收眼底，為客人提供地道的國際美食。
深色的木質地板搭配鑲嵌的鵝卵石以及北京胡同設計的磚墻，呈現給客人低調樸素的中式庭院入口。環繞在水景、竹林以及中國榕樹之中，北京亮旨在為客人在喧鬧的都市上空提供一個安靜、猶如戶外花園般的用餐環境。
北京亮的開放式廚房巧妙地融于餐廳整體的設計風格。海鮮操作臺、甜點廚房、調酒吧以及燒烤臺－所有的設施都開放于餐桌旁，通過聽覺、視覺和嗅覺刺激著用餐者的感官。在餐廳的頂層還設有半私人的用餐區域，可以俯瞰底層的用餐區，為客人提供一個專屬、開放的空間享受京城別具一格的聚會。
66層北京亮餐廳入口
北京亮餐廳提供地道的國際美食，由廚師采用新鮮的食材精心烹制而成，經驗豐富的廚師們會根據客人不同的需求呈獻不同風格和口味的牛排，詮釋出其獨特的味道，其中的亮點則是全北京僅此一家供應的巧克力和牛，來自澳洲農場MAYURA STATION。巧克力和牛擁有優秀的質感，黃油的味道以及令人羨慕的多汁和柔軟。
頂級“巧克力” 純統戰斧和牛排
餐廳也特意為小朋友準備了兒童餐食，美味可口且富含營養，還有益智類的趣味小游戲，留給他們一份屬于自己的歡快回憶。
北京亮的藏酒優質而豐富，如同圖書館般將各種稀世佳釀排列于葡萄酒“書柜”當中。酒單上超過400余款葡萄酒，經過北京柏悅酒店侍酒師團隊的精挑細選，保持新舊世界平衡，不僅有名莊大廠，更有眾多獨家引進的精品酒款供葡萄酒愛好者們鑒賞。
67層區域
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