中國日報網(wǎng)5月23日電（記者潘一僑 伊谷然 孫汝） 5月20日，“中國有約 A Date with China”2021年國際媒體主題采訪活動新疆站來到伽師縣馕產(chǎn)業(yè)園，在這里開啟一場馕文化探索之旅。

走進(jìn)伽師縣馕文化產(chǎn)業(yè)園，3萬平方米的馕車間，402個馕坑的規(guī)模，瞬間把這些遠(yuǎn)道而來的外國朋友們震撼住了。位于喀什伽師縣西側(cè)的新粵馕城產(chǎn)業(yè)園，占地274畝，重點打造以“馕文化”為主題的生產(chǎn)、加工和銷售于一體的新產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式。

產(chǎn)業(yè)園按照“馕產(chǎn)業(yè)+技能培訓(xùn)+扶貧就業(yè)+旅游觀”的發(fā)展模式，以傳承伽師美食文化、打造特色品牌、解決勞動力就業(yè)、脫貧致富為目標(biāo)，加大馕產(chǎn)業(yè)建設(shè)，推動特色產(chǎn)業(yè)和旅游業(yè)發(fā)展，拓寬勞動力就業(yè)增收渠道，帶動群眾增收致富。

一位打馕師在接受采訪時說：“以前自己干，生意不太好，沒有穩(wěn)定的收入。現(xiàn)在來到這里工作，不僅環(huán)境好還有穩(wěn)定的收入，心里踏實多了。”

伽師縣馕產(chǎn)業(yè)園負(fù)責(zé)人亞力昆江·艾買提告訴我們，這里的工人平均工資達(dá)到2500元，園區(qū)還為每個工人上三險，提供免費食宿。工作時間不會超過6-7個小時，這樣也不會耽誤家里的農(nóng)活。所以招聘廣告一發(fā)，來應(yīng)聘的人絡(luò)繹不絕。

據(jù)了解，這里日均產(chǎn)馕30萬個，除了在本地銷售，還覆蓋全國多個城市。這就有效助力當(dāng)?shù)厝罕姺€(wěn)定就業(yè)、脫貧增收，并推動了全縣包括旅游業(yè)和農(nóng)業(yè)在內(nèi)的經(jīng)濟發(fā)展。

從農(nóng)民到產(chǎn)業(yè)工人，從土馕坑到現(xiàn)代馕坑，從家門口銷售到走向內(nèi)地，馕文化產(chǎn)業(yè)園正逐漸由一個單純的生產(chǎn)基地，變成體驗特色文化的新空間，吸引著各地游客來“打卡”。伽師縣馕文化產(chǎn)業(yè)園只是新疆喀什地區(qū)馕產(chǎn)業(yè)發(fā)展的縮影，圓圓的馕成為照亮喀什人生活的太陽。

（潘一僑 伊谷然 孫汝）