為深入貫徹落實全縣“奮戰50天 奪取全年勝”動員部署會精神，全面展現全縣上下以決戰決勝的信心、沖鋒沖刺的干勁、苦干實干的態度，鉚足勁打響“收官戰”，為努力實現全年目標加壓奮進的生動局面。今天，我們走進會昌縣西江鎮見潭村水鏡山榨油廠，感受他們“奮戰50天、奪取全年勝”的勇氣和決心。
近段時間，正值油茶榨油的旺季。會昌縣各地榨油作坊里，機器轟鳴，村民們正忙著對油茶籽進行加工，榨取茶油。
記者走進西江鎮見潭村水鏡山榨油廠，只見工人將曬干的油茶籽放入碾碎機，將油茶籽碾成粉，而后經過氣蒸，制成圓餅，放入榨油機中進行壓榨。隨著榨油機的開動，一股澄清透明的茶油緩緩從出油口流出，散發出陣陣清香。
會昌縣西江鎮見潭村水鏡山榨油廠負責人胡園發：機械化榨油生產效率高，省了勞力，傳統榨油一天榨兩槽，現在可以榨四槽，一槽有70左右斤。
茶油又叫山茶油、茶籽油、木油，營養價值高。為發展好油茶產業，村里不僅開通了油茶基地公路，還建成了榨油工廠，添置了現代榨油設備。據胡園發介紹，這種依托現代機械、通過原始工藝壓榨出來的山茶油保質期長，營養價值高，深受市場青睞。
會昌縣西江鎮見潭村水鏡山榨油廠負責人胡園發：這個油很香，榨出來很好，遠銷廣東、福建、浙江一帶外地，受到了大家的信賴。
種好油茶樹，拓寬致富路。近年來，見潭村充分利用當地優良的自然生態條件，大力發展油茶產業，通過建立優質油茶種植基地、改良油茶品種、出臺優惠政策等措施，發展優質油茶2000余畝，實現人均一畝油茶。如今，油茶產量逐年增加，油茶品質也大幅提升。
會昌縣西江鎮見潭村黨支部書記 胡流生：下一步，我們村將進一步發揮林地資源優勢，在加快土地流轉、低效林改造、油茶種植管理技術培訓等方面下功夫，促進油茶產業擴面提質增效，推動油茶產業高質量發展，助推鄉村全面振興。
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