數十噸豆瓣在攪拌池中翻滾，再通過自動輸料管運至裝運車內……走進位于重慶市九龍坡區的重慶紅天下食品有限公司，偌大的廠房中幾乎看不到人。
“以往工廠50個人一年只能生產3000噸火鍋底料，現在8個人就能生產13000噸火鍋底料。”公司總經理李金雨說，從勞動密集型的食品加工作坊“進化”為自動化生產工廠，創新為企業帶來了翻天覆地的變化。
企業是科技創新的主體。在山城重慶，一批民營企業主動擁抱創新，或實現轉型升級，或突破卡脖子技術，或以場景驅動創新、“花式”開拓市場……數據顯示，2024年，重慶民營高新技術企業數量同比增長16.72%，民營科技型企業數量同比增長19.27%。
“一開始同行們不理解我們為什么要搞技術創新。”李金雨說，“費時、費力、費錢，在行業里少有可供參考的案例。”
紅天下公司成立之初，靠原材料品質和味道收獲了一些客戶，但始終難以擴大規模。“一位大客戶來工廠參觀，直接指出我們的產品質量不穩定，根源是沒有標準化。”李金雨說。
2020年前后，李金雨跑遍全國各地優秀食品加工企業學習經驗，一家醬油生產企業的自動化工藝讓他茅塞頓開：豆瓣醬也可以像這樣自動生產出來！于是，他親自設計圖紙，根據產品生產需求創新研發自動攪料池、重力放料系統，實現全自動化生產。
得益于技術創新，紅天下公司去年營業額同比增長15%，今年將在一期工廠基礎上建設二期高標準廠房，進一步擴大規模、做強產業鏈。
近年來，不少民企遇到發展瓶頸時，依靠創新突破了難關，有的甚至脫胎換骨。
“沒有創新就造不出好機床。”重慶宏鋼數控機床有限公司董事長汪傳宏拿起展示模具對記者說，“螺紋、斜面、齒輪、光面……以前需要在不同機床上加工的結構，現在一臺機器就能一次加工成型。”
這得益于企業自主研發的數控車銑滾磨復合機床，集多個數控工藝流程于一體，不僅解決了五軸聯動機床的技術難題，且價格僅為國外同類產品的30%，獲得重慶市首臺（套）重大技術裝備認定。
汪傳宏介紹，起初企業的主要業務是幫助重慶汽摩企業進行機床數控化改造，而一次開闊眼界的出國考察學習讓他深受觸動。“以前只會‘埋頭拉車’，在看到自己的差距后，我意識到我們也需要‘仰望星空’。”
2015年開始，宏鋼瞄準高端制造，通過持續智能化改造、引入技術人才、加大研發投入、構建技術體系實現技術躍升。如今，企業擁有98項國家發明專利，參與了5項國家標準起草和修訂。
走進位于巴南區的重慶宗申集研機電科技有限公司電機生產車間，機器人手臂精準地抓取零件，一個個電機成品有序下線。近年來，這家企業緊跟新能源電動摩托車產業發展浪潮，推動摩托車電機關鍵核心技術不斷突破。
“傳統電機因過熱易導致性能衰減與壽命縮短。”公司技術人員羅華成說，企業通過發卡技術的改造升級，使得新能源三輪及兩輪電摩電機在極端條件下工作的穩定性提升40%以上，綜合使用壽命延長30%。產品在國內市場占有一席之地，并遠銷海外市場。
不斷發現新需求，堅持開展產品創新，才能向市場更深處扎根。
對于生產和出口小農機和發電機的重慶華世丹機械制造有限公司來說，正是場景需求驅動著企業創新。
乘坐式微耕機、碎枝機、劈木機、碎草機、噴霧機……企業展廳內擺放著琳瑯滿目的小農機。
“不同國家對于農業農管的具體需求不同，有些地方土壤硬度高、有些地方坡度大。”公司董事長劉大明說，企業針對不同需求，研發出4種類別20余款型號的微耕機，搭配不同配件，能適應多種土地耕作條件。
“創新是企業的底氣。”劉大明說，當前企業深挖年輕人露營等戶外運動消費潛力，研發出各類小型發電機，不僅重量輕、好拿取，而且噪音低、更節能，產品上市后獲得市場青睞。
“讓民營企業在科技創新中‘挑大梁’。”重慶市科技局副局長王偉表示，重慶正以實施高新技術企業和科技型企業“雙倍增”行動計劃為引領，積極優化創新生態，持續推動政策、資金、項目、平臺、人才等創新資源向民營企業集聚。（記者李曉婷、吳燕霞）
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