數(shù)十噸豆瓣在攪拌池中翻滾，再通過(guò)自動(dòng)輸料管運(yùn)至裝運(yùn)車(chē)內(nèi)……走進(jìn)位于重慶市九龍坡區(qū)的重慶紅天下食品有限公司，偌大的廠房中幾乎看不到人。

“以往工廠50個(gè)人一年只能生產(chǎn)3000噸火鍋底料，現(xiàn)在8個(gè)人就能生產(chǎn)13000噸火鍋底料。”公司總經(jīng)理李金雨說(shuō)，從勞動(dòng)密集型的食品加工作坊“進(jìn)化”為自動(dòng)化生產(chǎn)工廠，創(chuàng)新為企業(yè)帶來(lái)了翻天覆地的變化。

企業(yè)是科技創(chuàng)新的主體。在山城重慶，一批民營(yíng)企業(yè)主動(dòng)擁抱創(chuàng)新，或?qū)崿F(xiàn)轉(zhuǎn)型升級(jí)，或突破卡脖子技術(shù)，或以場(chǎng)景驅(qū)動(dòng)創(chuàng)新、“花式”開(kāi)拓市場(chǎng)……數(shù)據(jù)顯示，2024年，重慶民營(yíng)高新技術(shù)企業(yè)數(shù)量同比增長(zhǎng)16.72%，民營(yíng)科技型企業(yè)數(shù)量同比增長(zhǎng)19.27%。

“一開(kāi)始同行們不理解我們?yōu)槭裁匆慵夹g(shù)創(chuàng)新。”李金雨說(shuō)，“費(fèi)時(shí)、費(fèi)力、費(fèi)錢(qián)，在行業(yè)里少有可供參考的案例。”

紅天下公司成立之初，靠原材料品質(zhì)和味道收獲了一些客戶，但始終難以擴(kuò)大規(guī)模。“一位大客戶來(lái)工廠參觀，直接指出我們的產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定，根源是沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)化。”李金雨說(shuō)。

2020年前后，李金雨跑遍全國(guó)各地優(yōu)秀食品加工企業(yè)學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)，一家醬油生產(chǎn)企業(yè)的自動(dòng)化工藝讓他茅塞頓開(kāi)：豆瓣醬也可以像這樣自動(dòng)生產(chǎn)出來(lái)！于是，他親自設(shè)計(jì)圖紙，根據(jù)產(chǎn)品生產(chǎn)需求創(chuàng)新研發(fā)自動(dòng)攪料池、重力放料系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)全自動(dòng)化生產(chǎn)。

得益于技術(shù)創(chuàng)新，紅天下公司去年?duì)I業(yè)額同比增長(zhǎng)15%，今年將在一期工廠基礎(chǔ)上建設(shè)二期高標(biāo)準(zhǔn)廠房，進(jìn)一步擴(kuò)大規(guī)模、做強(qiáng)產(chǎn)業(yè)鏈。

近年來(lái)，不少民企遇到發(fā)展瓶頸時(shí)，依靠創(chuàng)新突破了難關(guān)，有的甚至脫胎換骨。

“沒(méi)有創(chuàng)新就造不出好機(jī)床。”重慶宏鋼數(shù)控機(jī)床有限公司董事長(zhǎng)汪傳宏拿起展示模具對(duì)記者說(shuō)，“螺紋、斜面、齒輪、光面……以前需要在不同機(jī)床上加工的結(jié)構(gòu)，現(xiàn)在一臺(tái)機(jī)器就能一次加工成型。”

這得益于企業(yè)自主研發(fā)的數(shù)控車(chē)銑滾磨復(fù)合機(jī)床，集多個(gè)數(shù)控工藝流程于一體，不僅解決了五軸聯(lián)動(dòng)機(jī)床的技術(shù)難題，且價(jià)格僅為國(guó)外同類(lèi)產(chǎn)品的30%，獲得重慶市首臺(tái)（套）重大技術(shù)裝備認(rèn)定。

汪傳宏介紹，起初企業(yè)的主要業(yè)務(wù)是幫助重慶汽摩企業(yè)進(jìn)行機(jī)床數(shù)控化改造，而一次開(kāi)闊眼界的出國(guó)考察學(xué)習(xí)讓他深受觸動(dòng)。“以前只會(huì)‘埋頭拉車(chē)’，在看到自己的差距后，我意識(shí)到我們也需要‘仰望星空’。”

2015年開(kāi)始，宏鋼瞄準(zhǔn)高端制造，通過(guò)持續(xù)智能化改造、引入技術(shù)人才、加大研發(fā)投入、構(gòu)建技術(shù)體系實(shí)現(xiàn)技術(shù)躍升。如今，企業(yè)擁有98項(xiàng)國(guó)家發(fā)明專(zhuān)利，參與了5項(xiàng)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)起草和修訂。

走進(jìn)位于巴南區(qū)的重慶宗申集研機(jī)電科技有限公司電機(jī)生產(chǎn)車(chē)間，機(jī)器人手臂精準(zhǔn)地抓取零件，一個(gè)個(gè)電機(jī)成品有序下線。近年來(lái)，這家企業(yè)緊跟新能源電動(dòng)摩托車(chē)產(chǎn)業(yè)發(fā)展浪潮，推動(dòng)摩托車(chē)電機(jī)關(guān)鍵核心技術(shù)不斷突破。

“傳統(tǒng)電機(jī)因過(guò)熱易導(dǎo)致性能衰減與壽命縮短。”公司技術(shù)人員羅華成說(shuō)，企業(yè)通過(guò)發(fā)卡技術(shù)的改造升級(jí)，使得新能源三輪及兩輪電摩電機(jī)在極端條件下工作的穩(wěn)定性提升40%以上，綜合使用壽命延長(zhǎng)30%。產(chǎn)品在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)占有一席之地，并遠(yuǎn)銷(xiāo)海外市場(chǎng)。

不斷發(fā)現(xiàn)新需求，堅(jiān)持開(kāi)展產(chǎn)品創(chuàng)新，才能向市場(chǎng)更深處扎根。

對(duì)于生產(chǎn)和出口小農(nóng)機(jī)和發(fā)電機(jī)的重慶華世丹機(jī)械制造有限公司來(lái)說(shuō)，正是場(chǎng)景需求驅(qū)動(dòng)著企業(yè)創(chuàng)新。

乘坐式微耕機(jī)、碎枝機(jī)、劈木機(jī)、碎草機(jī)、噴霧機(jī)……企業(yè)展廳內(nèi)擺放著琳瑯滿目的小農(nóng)機(jī)。

“不同國(guó)家對(duì)于農(nóng)業(yè)農(nóng)管的具體需求不同，有些地方土壤硬度高、有些地方坡度大。”公司董事長(zhǎng)劉大明說(shuō)，企業(yè)針對(duì)不同需求，研發(fā)出4種類(lèi)別20余款型號(hào)的微耕機(jī)，搭配不同配件，能適應(yīng)多種土地耕作條件。

“創(chuàng)新是企業(yè)的底氣。”劉大明說(shuō)，當(dāng)前企業(yè)深挖年輕人露營(yíng)等戶外運(yùn)動(dòng)消費(fèi)潛力，研發(fā)出各類(lèi)小型發(fā)電機(jī)，不僅重量輕、好拿取，而且噪音低、更節(jié)能，產(chǎn)品上市后獲得市場(chǎng)青睞。

“讓民營(yíng)企業(yè)在科技創(chuàng)新中‘挑大梁’。”重慶市科技局副局長(zhǎng)王偉表示，重慶正以實(shí)施高新技術(shù)企業(yè)和科技型企業(yè)“雙倍增”行動(dòng)計(jì)劃為引領(lǐng)，積極優(yōu)化創(chuàng)新生態(tài)，持續(xù)推動(dòng)政策、資金、項(xiàng)目、平臺(tái)、人才等創(chuàng)新資源向民營(yíng)企業(yè)集聚。（記者李曉婷、吳燕霞）