8月22日-24日
固原將在廣州市中國進出口商品交易會展館
舉辦“走進清涼六盤·品鑒固原美食”農文旅推介活動
屆時固原眾多特色產品將集中亮相廣州
一場跨越2000公里的美食對話
正式開啟
當廣府煙火遇上高原風味
會碰撞出怎樣的火花
六盤山牛肉 潮汕牛肉火鍋
色澤紅潤
營養豐富
原汁原味
不是所有牛肉
都配叫“吊龍”！
Part.01
色澤紅潤
來自六盤山的牛肉
色澤紅潤 營養豐富
一口下去
鮮 嫩 香 彈四重奏在舌尖響起
Part.02
營養豐富
清湯鍋底可搭配固原產的新鮮白蘿卜和玉米熬制
更能襯托牛肉的原汁原味
清湯一涮
蘸上潮汕特產
鮮到“失語”——這才是頂級牛肉的打開方式！
Part.03
原汁原味
六盤山牛肉 沙茶牛肉堡
肉質多汁
風味濃郁
口感豐富
沙茶醬的濃郁
遇上高原牛肉的醇厚
加入固原的土豆
搭配胡蘿卜和蓮藕共同燉煮
口感粉糯
砂鍋一燜，香氣“爆表”！
肉質酥爛入味，湯汁拌飯能干三碗
香到鄰居來敲門！
固原冷涼蔬菜得益于
氣候冷涼，大氣，土壤，水源潔凈
粵菜
追求的“清 鮮 爽 嫩 滑”特質
固原冷涼蔬菜 上湯浸時蔬
零碳工廠
循環經濟
鮮嫩水靈
固原特色菜心、西藍花……
配上固原特產朝那雞烹煮
小火慢燉
香味直接開掛
粵式“清而不淡”的精髓
全在這口湯里了！
固原菌菇 羅漢齋
香滑可口
清香四溢
柔美嫩滑
廣府地區的傳統素菜羅漢齋
寓意十羅漢、吉祥如意
所需的十八種素菜中就有花菇
富含17種人體所需的氨基酸
和豐富的花菇多糖
以及鈣、鋅、磷、鐵等礦物質和多種維生素
固原菌菇和羅漢齋的寓意適配感滿滿
六盤山牛肉——高原放養 肉香濃郁 媲美頂級和牛
固原冷涼蔬菜——冷涼氣候孕育
清甜無渣 粵菜“鮮”字擔當
粵式技法——講究本味 火候精準
最大化激發食材潛力
這不只是一頓飯
更是嶺南煙火氣與西北風土情的雙向奔赴
是廣府精致與高原質樸的美味共振
來吧！
一口廣州味，一口固原情
讓我們在鍋氣升騰中
吃出山河遼闊，品出文化交融
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