新華社斯里巴加灣市8月24日電（記者李萌） “中國美食之夜——品味廣西”活動23日晚在文萊首都斯里巴加灣市的拉克薩馬納商學(xué)院舉行。來自廣西桂林旅游學(xué)院的師生團(tuán)隊(duì)現(xiàn)場展示炒茶技藝，烹飪特色美食，展現(xiàn)中華傳統(tǒng)飲食文化魅力。

據(jù)介紹，本次活動由中國駐文萊大使館主辦，文萊內(nèi)閣部長等政要、外交使節(jié)、企業(yè)家和社會知名人士等近80人出席。

活動現(xiàn)場，中國和文萊團(tuán)隊(duì)各自制作美食，交流烹飪技藝和飲食文化。在炒茶技術(shù)展示環(huán)節(jié)，現(xiàn)場茶香四溢，嘉賓品嘗后連連稱贊。來自廣西的柳州螺螄粉制作技藝非遺傳承人黎元龍帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)為嘉賓制作螺螄粉。黎元龍說，這是他第一次到文萊交流廚藝，希望以后能更多參與兩國烹飪技藝交流與合作，為推廣中華傳統(tǒng)飲食文化作出更多貢獻(xiàn)。

中國駐文萊大使肖建國在活動致辭中表示，飲食文化是中華傳統(tǒng)文化的重要瑰寶。本次活動“以美食為媒、以舌尖為橋”，品味中國廣西與文萊乃至整個東盟地區(qū)源遠(yuǎn)流長的文化聯(lián)結(jié)，感受文明互鑒、民心相通的深厚魅力，為中國廣西—文萊經(jīng)濟(jì)走廊合作注入更多人文內(nèi)涵，也為中文命運(yùn)共同體建設(shè)帶來新啟迪。

拉克薩馬納商學(xué)院運(yùn)營官兼副校長斯瓦拉加認(rèn)為，本次活動對促進(jìn)兩國文化和學(xué)術(shù)交流、增強(qiáng)兩國人文交流紐帶有著積極作用。