9月27日，記者從寧夏賀蘭縣適水產(chǎn)業(yè)和葡萄酒產(chǎn)業(yè)新聞發(fā)布會(huì)上獲悉，“十五五”期間賀蘭縣將重點(diǎn)發(fā)展冷水魚全產(chǎn)業(yè)鏈，目前已與香港匯鑫、中聯(lián)智科等企業(yè)達(dá)成合作，計(jì)劃投資超30億元建設(shè)大西洋鮭、虹鱒養(yǎng)殖基地。

項(xiàng)目將依托賀蘭綠電資源和循環(huán)水技術(shù)優(yōu)勢(shì)，打造集育苗、生產(chǎn)、加工、銷售于一體的綜合園區(qū)，預(yù)計(jì)年產(chǎn)值可超24億元，力爭(zhēng)在高端三文魚市場(chǎng)占據(jù)一席之地。

近年來，賀蘭縣作為西北地區(qū)富有特色的水產(chǎn)養(yǎng)殖大縣，產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)日益凸顯，2024年水產(chǎn)品產(chǎn)量達(dá)6.35萬噸，水產(chǎn)品產(chǎn)值達(dá)9.4億元，增速12.7%，占全縣農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的17.3%。以西北地區(qū)2.3%的養(yǎng)殖水面貢獻(xiàn)了11.3%的水產(chǎn)品，成為黃河流域鹽堿地治理與高效農(nóng)業(yè)發(fā)展的鮮活樣本。

其中，河蟹產(chǎn)業(yè)是賀蘭縣首個(gè)產(chǎn)值過億的名優(yōu)水產(chǎn)單品，其核心競(jìng)爭(zhēng)力集中在“早上市、高品質(zhì)、規(guī)模化”三大特點(diǎn)。在上市時(shí)間上，當(dāng)?shù)睾有份^南方市場(chǎng)提前30天左右批量上市，精準(zhǔn)搶占市場(chǎng)先機(jī)，形成獨(dú)特的時(shí)間差優(yōu)勢(shì)；在品質(zhì)方面，依托“寬溝深槽”稻蟹共生模式，河蟹以稻田天然浮游生物為食，肉質(zhì)緊實(shí)鮮甜，同時(shí)帶動(dòng)水稻品質(zhì)同步提升，實(shí)現(xiàn)“一水兩養(yǎng)、一季雙收”的生態(tài)效益；在產(chǎn)業(yè)規(guī)模上，目前全縣水產(chǎn)養(yǎng)殖面積達(dá)9200畝，其中河蟹養(yǎng)殖面積6200畝，年產(chǎn)值突破1.2億元，已構(gòu)建起規(guī)模化、現(xiàn)代化、生態(tài)化的產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局。

近年來，賀蘭縣以“用水權(quán)改革”為核心抓手，從技術(shù)、機(jī)制兩方面雙管齊下落實(shí)“四水四定”。技術(shù)上，推廣循環(huán)水養(yǎng)殖、魚菜共生、池塘尾水處理等技術(shù)，構(gòu)建“魚池－環(huán)溝－稻田”閉合循環(huán)系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)養(yǎng)魚富營(yíng)養(yǎng)水種稻、稻田凈化水養(yǎng)魚的生態(tài)循環(huán)，單方水效益較常規(guī)種植提高90%以上。

同時(shí)，打造水權(quán)交易二級(jí)市場(chǎng)平臺(tái)，通過“合同節(jié)水+市場(chǎng)化交易”模式激活水資源，農(nóng)業(yè)領(lǐng)域年節(jié)水量達(dá)3000萬立方米左右，既讓企業(yè)和農(nóng)戶獲得節(jié)水紅利，又保障了漁業(yè)發(fā)展的用水剛性需求 。這種“技術(shù)節(jié)水+市場(chǎng)調(diào)節(jié)”的模式，實(shí)現(xiàn)了漁業(yè)發(fā)展與生態(tài)保護(hù)的良性循環(huán)。

據(jù)了解，在高效節(jié)水的基礎(chǔ)上，賀蘭縣以“向鹽堿地要效益”為核心，通過技術(shù)突破與模式創(chuàng)新，構(gòu)建起多元高效的適水產(chǎn)業(yè)體系。建成西北最大南美白對(duì)蝦設(shè)施養(yǎng)殖集群，推動(dòng)虹鱒、鱘魚等高端冷水魚規(guī)模化養(yǎng)殖，攻克飼料鱖魚養(yǎng)殖關(guān)鍵技術(shù)，苗種運(yùn)輸成活率達(dá)99%、養(yǎng)殖成活率60%，較全國(guó)水平高出20個(gè)百分點(diǎn)。

依托閩寧協(xié)作，與集美大學(xué)、寧德師范學(xué)院等院校合作，成功實(shí)現(xiàn)“國(guó)魚”大黃魚鹽堿水養(yǎng)殖，青蟹、石斑魚等“海魚陸?zhàn)B”品種也逐步走向規(guī)模化。推廣“稻漁空間”立體種養(yǎng)模式，蟹田米溢價(jià)30%，大閘蟹畝產(chǎn)超百斤，形成“一水兩用、一田雙收”的生態(tài)循環(huán)范式；創(chuàng)新“1+X”鹽堿地改造技術(shù)，集成智能化低碳養(yǎng)殖系統(tǒng)，畝均節(jié)水25%以上，讓低洼鹽堿地畝均收入提升至3000元，兼顧糧食安全與多元收益。

與此同時(shí)，地處北緯38°賀蘭山東麓全球葡萄酒“黃金產(chǎn)區(qū)”的賀蘭縣，葡萄酒產(chǎn)業(yè)同樣成果豐碩。2024年該縣葡萄酒產(chǎn)量突破600萬瓶，亦濃、沃爾豐等酒莊在國(guó)內(nèi)外葡萄酒大賽中共獲45枚金獎(jiǎng)，產(chǎn)業(yè)知名度與產(chǎn)品品質(zhì)持續(xù)攀升。

記者從發(fā)布會(huì)上獲悉，今年以來，賀蘭縣持續(xù)深化對(duì)產(chǎn)區(qū)自然稟賦的保護(hù)利用，有序擴(kuò)大釀酒葡萄種植規(guī)模，加快基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，合理布局酒莊分布。通過引進(jìn)推廣國(guó)際釀酒葡萄有機(jī)栽培技術(shù)，已建成有機(jī)優(yōu)質(zhì)釀酒葡萄基地2.2萬畝、高標(biāo)準(zhǔn)園9個(gè)，以及具備“產(chǎn)加儲(chǔ)銷”能力的酒莊16家，嘉地酒園、海悅?cè)屎途魄f等項(xiàng)目相繼建成投用，“一帶一基地” 建設(shè)成效顯著。

下一步，賀蘭縣將從規(guī)劃引領(lǐng)、品牌建設(shè)、文旅融合三方面發(fā)力，進(jìn)一步打響金山產(chǎn)區(qū)葡萄酒品牌，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，積極對(duì)接發(fā)展低空經(jīng)濟(jì)，引進(jìn)架機(jī)體驗(yàn)觀光、低空打卡拍攝等新業(yè)態(tài)新服務(wù)，探索空地一體化葡萄酒+文旅產(chǎn)業(yè)，推動(dòng)全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展。（中國(guó)日?qǐng)?bào)寧夏記者站 胡冬梅 攝影 李婷鈺）