秋風(fēng)送爽，茶香氤氳。近日，由貴州省綠茶品牌發(fā)展促進會、貴州省茶文化研究會主辦的2025年貴州省秋季斗茶賽在貴陽完成全部收樣與封樣工作，正式進入激烈的角逐階段。經(jīng)過嚴(yán)格的篩選與鑒別，100余份凝聚了貴州各地風(fēng)土精華與制茶匠心的優(yōu)質(zhì)茶樣，它們將在接下來的賽程中一決高下，爭奪今秋“茶王”的至高榮譽。

本次大賽收到的茶樣覆蓋了綠茶、紅茶、古樹茶及工藝白茶等類別，不僅展現(xiàn)了貴州茶產(chǎn)業(yè)的多元與豐富，更凸顯了其在夏秋茶資源深度開發(fā)與利用上的豐碩成果。

以 “綠色·標(biāo)準(zhǔn)·傳承·創(chuàng)新” 為主題，2025年貴州省秋季斗茶賽正全力構(gòu)建一個“以賽促質(zhì)、以質(zhì)爭優(yōu)、以賽興業(yè)”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展新平臺。它不僅是貴州茶品質(zhì)的一次集中檢閱，更是為茶產(chǎn)區(qū)謀發(fā)展、為茶農(nóng)拓渠道、為茶企樹品牌的重要舉措，必將有力推動貴州茶香飄得更遠，加速其“出山、出海、出圈”的步伐，持續(xù)提升貴州茶產(chǎn)業(yè)的品牌影響力與市場競爭力。

權(quán)威審評即將開啟，舌尖上的較量一觸即發(fā)

10月19日，所有入圍茶樣將在貴陽市曹狀元街充滿市井煙火氣的熙苑壩壩茶鋪，迎來首輪也是最關(guān)鍵的實力檢驗。由9名省內(nèi)外權(quán)威專家組成的審評專家組，將秉持專業(yè)與公正，嚴(yán)格參照GB/T 23776-2018茶葉感官審評標(biāo)準(zhǔn)，對每一份茶樣的外形、湯色、香氣、滋味和葉底進行細致入微的品評與打分。這場“舌尖上的論劍”，將是決定哪些茶樣能夠脫穎而出、晉級下一輪的核心環(huán)節(jié)。

賽制嚴(yán)謹(jǐn)科學(xué)，品質(zhì)與安全雙線并行

本屆斗茶賽采用百分制綜合評分體系，其中專家審評分值權(quán)重高達75%，是決定賽事走向的壓艙石。

據(jù)介紹，此次進入專家審評的茶樣，還將面臨更為嚴(yán)格的理化與農(nóng)殘檢測關(guān)卡，組委會將委托專業(yè)檢測機構(gòu)，對茶樣的水浸出物、水分及十余項農(nóng)藥殘留指標(biāo)進行科學(xué)分析，任何一項不達標(biāo)都將被一票否決，唯有品質(zhì)卓越且安全無憂的茶樣，方能拿到通往第二輪大眾審評（分值占比25%） 的入場券，真正實現(xiàn)“專業(yè)認(rèn)可”與“市場歡迎”的統(tǒng)一。

金獎茶王走下展柜，壩壩茶館飄香百姓茶桌

本屆大賽的一大亮點在于其深植的“親民”基因。賽事不僅止于頒獎，在“茶王”誕生后，組委會將在曹狀元街熙苑壩壩茶鋪舉行為期三個月的“金獎茶王‘壩壩茶’市民推廣活動”。這意味著，獲獎的“賽級”好茶將不再遙不可及，廣大市民和茶葉愛好者將有機會在輕松愜意的氛圍中，親身品鑒到這些頂尖佳茗，親身參與打分，共同推動“金獎好茶”向“百姓口糧茶”的華麗轉(zhuǎn)身，真正實現(xiàn) “把獎杯從展柜搬到茶桌”的辦賽初衷。

貴州秋季斗茶賽的舉辦，將對全省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展產(chǎn)生深遠影響。通過賽事提高夏秋茶下樹率，延長茶產(chǎn)業(yè)鏈，促進企業(yè)增效、茶農(nóng)增收，為茶產(chǎn)區(qū)謀發(fā)展、為茶農(nóng)拓渠道、為茶企樹品牌。

來源：貴州茶香

一審：陳秋莎

二審：董瑤

三審：楊勇