12月26日，貴州省綠茶品牌發展促進會、貴州省茶文化研究會邀請國內行業資深專家赴遵義市鳳岡縣實地考察，組織召開“中國有機碾抹茶第一縣”專家論證會。

專家組成員由中國農業科學院茶葉研究所原副所長、資深首席科學家、二級研究員魯成銀，浙江大學茶葉研究所所長、教授、博士生導師王岳飛，中國茶葉學會副理事長、四川省茶葉研究所原所長、二級研究員王云，江蘇省茶葉學會理事長王潤賢，貴州省茶葉研究所所長楊文，貴州大學茶學院院長劉建軍等6名行業資深專家組成。專家組根據鳳岡縣有關材料介紹、實地考察、數據收集、深入分析，結合國內外市場需求和行業發展趨勢，論證鳳岡縣具備成為“中國有機碾抹茶第一縣”的科學依據和發展可行性。

專家組在鳳岡進行實地考察，對鳳岡縣獨特的自然環境和茶葉種植、碾抹茶加工生產情況進行了深入了解。鳳岡縣地處北緯27°，氣候溫和，雨量充沛，適合茶葉生長。鳳岡縣全域范圍內廣泛分布富鋅硒土壤，據檢測報告，鳳岡全域土壤富含鋅硒，土壤中鋅含量達67.22—95.34mg/kg，硒含量達1.38—3.75mg/kg，依托“鋅硒同聚”的先天優勢，鳳岡茶葉中平均鋅含量為40—100mg/kg、平均硒含量為0.075—2.5mg/kg，均達到了保健飲品最佳值，而且完全來源于茶樹對土壤中鋅硒元素的天然吸附，形成了鳳岡茶“鋅硒同聚”的獨特品質。鋅硒元素在該縣農產品中的自然富集特性為碾抹茶產業提供了天然優勢。鳳岡無工業污染、空氣質量優良，符合有機農業和綠色食品的生產要求。

專家組進行綜合論證認為，鳳岡縣鋅硒土壤的廣泛分布為碾抹茶產業提供了得天獨厚的原料保障。土壤中鋅硒元素的天然富集特性，使得該縣生產的茶葉在功能性食品領域具有不可替代的優勢。碾抹茶加工工藝要求嚴格，鳳岡縣茶葉品質優良、微量元素豐富，符合高端碾抹茶產品的市場需求。鋅硒茶葉可開發為功能性食品原料，滿足消費者對健康食品的需求。國內外對鋅硒農產品和功能性食品的需求持續增長，尤其是碾抹茶在飲品、食品添加劑等領域具有廣泛用途。鳳岡縣可以通過品牌建設、科技創新和產業升級，搶占高端碾抹茶市場份額。

最后，專家組認為：鳳岡縣憑借其獨特的鋅硒土壤資源、優越的生態環境以及產業發展基礎，完全具備成為“中國有機碾抹茶第一縣”的基礎條件，通過科學規劃和政策支持，該縣有望在功能性農產品領域占據重要地位，為地方經濟發展注入新動力。

據介紹，鳳岡是國家農產品質量安全縣，也是國家級出口茶葉質量安全示范區，有機茶園認證面積位居全省縣域第一，為生產加工高端碾抹茶筑牢了品質根基。截至目前，全縣累計建成生態茶園50萬畝，茶葉加工企業200余家，年加工能力超10萬噸；建成碾茶加工生產線14條、抹茶加工生產線1條，鳳岡抹茶已暢銷國內30多個大中型城市，出口到法國、德國、新加坡等國家及地區。（中國日報社貴州記者站 編輯：楊軍 通訊員：袁生）

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