中新社臺北12月21日電 題：吃湯圓、祈平安 在臺北感受“冬至大如年”
中新社記者 劉大煒
今年12月21日，逢冬至節氣。在寶島臺灣，冬至也被稱為“冬節”，同大陸一樣有“冬至大如年”一說。人們在這一天吃湯圓，也祭拜祖先、祈福。
當天，臺北艋舺龍山寺附近一家有80多年歷史的湯圓店外，前來就餐的食客排起長隊，店內小小空間坐得滿滿當當。臨街灶臺旁，店員利落撈起湯圓、盛入碗中，轉身套上隔熱袋、接過號碼牌，將美食遞到顧客手中，一氣呵成。
“冬節來碗湯圓，也是種儀式感嘛。而且這兩天降溫，吃碗熱騰騰的湯圓，也好暖暖身子。”家住附近的蕭任宏告訴記者。說罷，他捧起碗，輕輕吹開熱氣，軟糯的湯圓微微顫動，咬一口，芝麻餡讓唇齒留香。“就是這個老味道，每年冬至吃一碗，才覺得這一年真的圓滿了。”
12月21日，逢冬至節氣，臺灣民眾購買湯圓。 中新社記者 劉大煒 攝
“冬至吃湯圓不僅取其團圓、圓滿之意，也有‘取圓以達陽氣’的意思。”臺灣民俗學者謝宗榮告訴記者，古時，人們認為冬至這天之后陽氣開始回升，故言“冬至一陽生”，吃湯圓象征迎接陽氣。而團圓、圓滿乃民間普遍的期望，吃湯圓祈求圓滿更是人們共同的心愿。
根據《臺灣府志》等文獻記載，臺灣舊時有“糊圓仔丁”的習俗，也就是把湯圓糊在門窗、桌柜、畜欄、水井等處，祈求“出好丁”(閩南語，意為“生男兒”)。隨著人們居住環境的變化，這種習俗現在已不多見。
“除了‘出好丁’，人們還賦予湯圓其他吉祥意象。”謝宗榮舉例，臺灣早期的湯圓有紅白兩色，紅色象征喜氣與金，白色代表純凈與銀，兩種顏色一起吃有“陰陽兩全”“包金包銀”的寓意。隨著大陸不同省份的民眾陸續來臺，也帶來了咸湯圓、肉湯圓等不同口味，讓冬至湯圓品種更豐富。“無論吃什么品種的湯圓，人們盼望團圓的心始終沒變。”
12月21日，逢冬至節氣，民眾到臺北艋舺龍山寺祈福。中新社記者 劉大煒 攝
吃完湯圓，蕭任宏起身前往龍山寺。他說，冬至是一年轉折，白天短到盡頭，往后日子就一天天長起來了。許個愿，好像把心里的話說給天地神明聽。“不求大富大貴，只盼一家人平安健康。”
龍山寺內，早已聚集前來祈福的信眾，人們雙手合十，在神像前低聲訴說期盼。祝禱聲與殿外隱約傳來的市井聲交織，凝成冬日里一股安寧的暖流。
蕭任宏對記者感慨道：“時代在變，很多老習俗慢慢不見了，但大家盼著團圓、祈求平安的心意從來沒變過。”(完)
責任編輯：蘇亦瑜
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